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Découvrez les Terrines Provençales Comtes de Provence : une gamme de recettes traditionnelles élaborées à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés pour leur qualité., sans colorant, sans additif ni conservateur et à teneur en sel réduite, elles mettent à l'honneur les saveurs caractéristiques de la cuisine provençale, à travers des associations simples et typiques de la gastronomie du Sud.
Conditionnées en terrines de 180 g, elles se dégustent en apéritif, en entrée ou en accompagnement, pour un moment de partage aux accents du terroir.
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Lièvre aux Herbes de Provence - Terrines Provençales
3,90€
Poids net : 180 g
Une terrine de lièvre aux herbes de Provence au caractère authentique
La Terrine de Lièvre aux Herbes de Provence Succulence met à l’honneur un gibier noble au goût affirmé, sublimé par les arômes emblématiques des herbes du Sud. Élaborée selon une recette traditionnelle, elle valorise des ingrédients rigoureusement sélectionnés pour offrir une terrine sincère et généreuse.
Les herbes de Provence viennent délicatement parfumer la viande de lièvre, apportant une touche aromatique équilibrée qui souligne la puissance naturelle du gibier sans la dominer. Il en résulte une terrine de caractère, à la fois rustique et raffinée, fidèle aux traditions culinaires provençales.
Réf. : 3324490180149
Forestière aux Bolets - Terrines Provençales
Une terrine forestière inspirée des saveurs des sous-bois
La Terrine Forestière aux Bolets Succulence met à l'honneur les champignons forestiers dans une recette généreuse et savoureuse. Élaborée à partir d'un mélange de bolets, cèpes, girolles, mousserons et trompettes, relevé par des herbes de Provence elle offre une palette aromatique riche qui évoque toute l'authenticité des sous-bois.
Cette spécialité se déguste aussi bien sur du pain de campagne, en entrée ou à l'apéritif.
Réf. : 3281812000113
Caillette aux Herbes de Provence - Terrines Provençales
Une terrine de caillette aux herbes de Provence inspirée de la tradition provençale
Spécialité emblématique de la cuisine provençale, la Caillette aux Herbes de Provence Succulence est élaborée selon une recette authentique qui met en valeur des ingrédients soigneusement sélectionnés. Les épinards, les oignons et le vin blanc s'associent à un mélange d'herbes de Provence pour offrir une préparation généreuse, parfumée et riche en saveurs.
Présentée en terrine, cette caillette révèle des arômes méditerranéens délicatement équilibrés et une texture fondante. Elle se déguste aussi bien froide qu'à température ambiante, en entrée, à l'apéritif ou accompagnée d'une salade pour un repas convivial.
Réf. : 3281280302016
Sanglier aux Herbes de Provence - Terrines Provençales
Une terrine de sanglier aux herbes de Provence au caractère affirmé
La Terrine de Sanglier aux Herbes de Provence Succulence met en avant un gibier de caractère, sublimé par les notes aromatiques typiques des herbes du Sud. Élaborée selon une recette traditionnelle, elle valorise des ingrédients soigneusement sélectionnés pour offrir une terrine authentique et généreuse.
Les herbes de Provence viennent apporter une touche aromatique ensoleillée qui équilibre la puissance du sanglier, révélant toute la richesse de cette viande au goût prononcé. Il en résulte une terrine intense et harmonieuse, fidèle aux grandes recettes de terroir.
Réf. : 3281280302078
Chevreuil aux Champignons - Terrines Provençales
Une terrine de chevreuil aux champignons aux notes de sous-bois
La Terrine de Chevreuil aux Champignons Succulence associe la puissance du gibier à la richesse aromatique des champignons, pour une recette profondément ancrée dans les saveurs du terroir. Elle met en œuvre des ingrédients rigoureusement sélectionnés pour garantir une qualité gustative authentique.
Les champignons apportent des notes boisées et une profondeur aromatique qui viennent sublimer la chair du chevreuil. L’ensemble offre une terrine équilibrée, à la fois intense et harmonieuse, fidèle à l’esprit des recettes de caractère.
Réf. : 3281280302092
Canard aux Olives - Terrines Provençales
Une terrine de canard aux olives aux accents méditerranéens
La Terrine de Canard aux Olives Succulence est une recette généreuse qui associe la richesse du canard à la typicité des olives, emblématiques de la cuisine méditerranéenne. Élaborée selon une recette traditionnelle, elle met en avant des ingrédients rigoureusement sélectionnés pour offrir une terrine authentique et savoureuse.
Les olives apportent une note légèrement salée et aromatique qui vient structurer la puissance du canard, créant un équilibre harmonieux entre caractère et finesse. Il en résulte une terrine gourmande, au profil ensoleillé, fidèle à l’esprit des recettes provençales.
Réf. : 3281280302085
Caille aux Morilles - Terrines Provençales
Une terrine de caille aux morilles aux saveurs fines et forestières
La Terrine de Caille aux Morilles Succulence associe la délicatesse de la caille à l’intensité aromatique des morilles, champignons nobles aux notes boisées. Élaborée selon une recette traditionnelle, elle met en valeur des ingrédients soigneusement sélectionnés pour offrir une terrine raffinée et équilibrée.
Les morilles apportent profondeur et élégance à la chair tendre de la caille, créant une alliance subtile entre finesse et caractère. Il en résulte une terrine aux accents forestiers, à la fois gourmande et délicate.
Réf. : 3281812000144
Faisan aux Herbes de Provence - Terrines Provençales
Une terrine de faisan généreuse aux parfums du Sud
La Terrine de Faisan aux Herbes de Provence Succulence est une recette traditionnelle qui met à l'honneur la finesse du faisan, subtilement relevée par les herbes aromatiques caractéristiques de la gastronomie du Sud. Élaborée à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés pour leur qualité, elle est garantie 100 % naturelle, sans colorant, sans additif ni conservateur et formulée à teneur en sel réduite. Une recette sincère et lisible, fidèle à l'esprit des terrines de terroir provençales.
Les herbes de Provence apportent une note aromatique délicate et ensoleillée, qui vient souligner la saveur naturelle du faisan sans la masquer. Il en résulte une terrine au caractère affirmé, à la fois généreuse et équilibrée, où la qualité des ingrédients parle d'elle-même.
Réf. : 3324490180064
La Terrine Provençale Comtes de Provence s'inscrit dans une tradition culinaire du Sud, où les recettes de terroir valorisent des associations généreuses et typées. Chaque recette de la gamme met en avant des ingrédients soigneusement choisis, cuisinés selon une méthode traditionnelle qui préserve le goût authentique de chaque préparation.
La gamme réunit plusieurs recettes inspirées du terroir provençal : Faisan aux Herbes de Provence, Chevreuil aux Champignons, Forestière aux Bolets, Caillette aux Herbes de Provence, Canard aux Olives, Sanglier aux Herbes de Provence, Lièvre aux Herbes de Provence et Caille aux Morilles. Des recettes aux caractères affirmés, entre gibiers, volailles et champignons, qui reflètent toute la richesse de la cuisine provençale.
Chez Comtes de Provence, les Terrines Provençales sont formulées sans colorant, sans additif et sans conservateur, avec une teneur en sel réduite. Un engagement fort en faveur d'une recette simple, lisible et honnête, où la qualité des ingrédients parle d'elle-même.
Ce parti pris reflète la même exigence qui guide l'ensemble de la gamme Comtes de Provence : des produits élaborés avec soin, dans le respect du goût authentique et des traditions culinaires du Sud.
Une terrine provençale est une préparation de charcuterie ou de viande cuisinée, inspirée des recettes traditionnelles du Sud de la France. Elle associe généralement des viandes ou des gibiers à des ingrédients typiques de la gastronomie provençale, comme les herbes de Provence, les olives ou les champignons. Sa texture est dense et généreuse, idéale à tartiner sur du pain ou à déguster en entrée.
La terrine et le pâté sont deux préparations proches, souvent confondues. La différence tient principalement au contenant et à la texture : la terrine est traditionnellement cuite et présentée dans un moule en terre cuite (d'où son nom), ce qui lui confère une texture plus rustique et des morceaux plus présents. Le pâté, quant à lui, désigne à l'origine une préparation cuite en croûte, bien que le terme soit aujourd'hui souvent utilisé pour des préparations à texture plus fine et homogène.
Oui, les Terrines Provençales Comtes de Provence sont garanties naturelles : elles ne contiennent ni colorant, ni additif, ni conservateur. La recette mise sur la qualité des ingrédients sélectionnés et une méthode de cuisson traditionnelle pour développer des saveurs authentiques, sans artifice.
La teneur en sel réduite des Terrines Provençales Comtes de Provence est un choix délibéré, qui permet de mieux révéler les arômes naturels des ingrédients et de proposer une recette plus équilibrée. Moins de sel, c'est aussi laisser davantage s'exprimer les herbes, les champignons et les viandes qui composent chaque préparation.
Les Terrines Provençales Comtes de Provence se dégustent facilement à différents moments du repas. En apéritif, tartinées sur des toasts, des crackers ou une tranche de pain de campagne grillé. En entrée, accompagnées d'une salade verte, de cornichons ou de pickles. En accompagnement, elles peuvent également s'intégrer à un plateau de charcuterie ou à un repas convivial.
Oui, et c'est même l'un des accords les plus gourmands. Les confitures Comtes de Provence aux fruits comme la figue, la cerise griotte, les fruits rouges ou encore la mirabelle créent de beaux contrastes avec les terrines de gibier ou de volaille. La douceur fruitée de la confiture vient équilibrer le caractère affirmé de la terrine, pour un accord sucré-salé très typique de la gastronomie du Sud.
Avant ouverture, les Terrines Provençales Comtes de Provence se conservent à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe. Référez-vous à la date de durabilité minimale (DDM) indiquée sur l'emballage de chaque produit.
Après ouverture, la terrine doit être conservée au réfrigérateur et consommée rapidement. Il est conseillé de couvrir le pot ou de le filmer soigneusement pour préserver la qualité et les arômes de la préparation.
Oui si elles se dégustent facilement telles quelles, les Terrines Provençales peuvent aussi s'intégrer à des préparations culinaires simples : garnir des vol-au-vent, farcir des champignons, enrichir une sauce ou composer une entrée originale. Leur caractère typé et leur richesse aromatique en font un ingrédient polyvalent en cuisine.
Cuisinée au chaudron
Certifiée Agriculture Biologique
Fabriquée en Provence depuis 1986
Label Entreprise du Patrimoine Vivant
Riche en fruits
Expédiée dans plus de 25 pays
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